【谣言粉碎机】西红柿大虾不能一起吃？

　　【谣言粉碎机】西红柿大虾不能一起吃？央广网北京11月29日消息 网上有传言说：西红柿和大虾一起炒产生砒霜，吃了以后七步之内就会死亡。

　　这种情况存在一个计量问题，任何毒性如果脱离计量而单独讨论毒性是没有任何意义的。

　　有人计算过，如果让西红柿和大虾在一起能够生成砒霜，大概需要一吨多的西红柿、两吨多的大虾的有效成分提出来合成砒霜，导致人发生这种半死状态，也就是中毒状态。

　　第二种可能，即便把这两种成分合成砒霜，也需要一些适宜的反应条件。如果没有这种反应条件，那么里面的维生素和大虾的成分合成砒霜的可能性为零，所以合成这个砒霜的概率是很低的或者是不大可能的，所以吃了不会影响健康。

　　关于食物与食物之间的禁忌现在网上流传很多。例如菠菜和豆腐不能一起吃，传言会产生草酸、草酸钙，又说钙不易吸收，易引起结石。

　　这些往往都是传言，没有做过科学实验，因为其中还存在反应条件和计量的问题。不仅是中国人，食物禁忌的话题在欧洲也曾流传过。但多年来，因为食物禁忌中毒的现象几乎没有人发生，未见报道。

　　为了能让西红柿尽早成熟，卖上一个好价钱，菜农常用乙烯利抹果、浸果和全株喷洒等方式来催熟。那么，食用这种人工催熟的西红柿安全吗？

　　据了解，目前北京市场上销售的西红柿主要来自内蒙古赤峰、四川攀枝花、浙江温州的苍南地区以及辽宁的辽西地区。北京新发地市场分析师谢磊分析，上周西红柿价格之所以出现松动，主要是辽西地区暖棚西红柿在近期相继开园，后期的上市量还会逐渐加大，西红柿供应偏紧的局面开始得到扭转。